Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth
Prép. 25min
Total 3h 25min
40 tranches
Ingrédients
La galantine de poulet
-
150 g de poivrons variés (rouge, vert et jaune par ex.), coupés en morceaux
-
300 g de blancs de poulet sans peau et désossés, coupés en morceaux (3-4 cm)
-
300 g de pilons de poulet, sans peau (env. 500 g non désossées), coupées en morceaux
-
1 pincée de poivre noir moulu
-
1 c. à café de sel, et 1 c. à café d'herbes aromatiques déshydratées2 c. à café de sel aromatisé aux légumes maison
-
500 g d'eau
La sauce yaourt à l’aneth
-
10 - 15 brins d'aneth frais équeutés
-
1 gousse d'ail
-
300 g de yaourt nature
-
50 g de mayonnaise maison
-
2 pincées de sel
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 tranche
Protides
4 g
Calories
140 kJ /
34 kcal
Lipides
2 g
Fibre
0.1 g
Glucides
1 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Délice de foies au riesling
2 Std. 50 Min
Terrine de poulet au basilic
4 Std. 10 Min
Pâté de Pâques
2 Std.
Fond de viande
45 Min
Fond de volaille
45 Min
Galantine de volaille, farce au boudin blanc et à la pistache
13 Std. 15 Min
Mousse de foies de volaille aux fruits secs
7 Std. 30 Min
Terrine en fraîcheur de crudités
4 Std. 10 Min
Terrine de poulet aux pistaches
1 Std. 15 Min
Mousse de foie de volaille au porto
72 Std.
Terrine de volaille pistache-citron
24 Std.
Mousse de foies de volaille aux pistaches
24 Std. 20 Min